Zona geografica di produzione

Come risulta dal disciplinare, il Pane di Altamura è prodotto con semola rimacinata di grano duro, prodotto nel territorio murgiano relativo ai comuni di Altamura, Gravina di Puglia, Poggiorsini, Spinazzola e Minervo Murge.

Consorzio per la tutela del Pane di Altamura Corso Umberto I° n° 5 - 70022 Altamura (Ba) Tel. +39 080.3142084 - Fax +39 080.3142084 E-mail: info@consorziopanedialtamura.it